Como Controlar el Colesterol

Son varias las medidas que podemos usar para controlar el colesterol y otros factores de riesgos para enfermedades cardiacas. Entre ellas cambio de dieta, vigile su peso, no fume, controle la presión arterial, reduzca el estrés.

CAMBIO DE DIETA
Esto siempre acompañara el tratamiento, incluso cuando su medico le indique algún tipo de medicación. Como orientación general, coma menos grasa, más fibras, coma mas almidones y tome menos café y alcohol

ALIMENTOS RECOMENDADOS
Avena, frijoles, frutas, verduras frescas, papa, batata, granos, cereales, leche descremada, yogur descremado, pan integral, pastas si están preparadas con grasas permitidas sin yema de huevo, pollo, pavo sin piel, carne magra, jamón York, pescado blanco o azul, jugos de fruta, agua mineral.

ALIMENTOS NO RECOMENDADOS
Aceitunas, hortalizas en vinagre, mantequilla, manteca, tocino, nata, leche condensada, helados, queso graso, pan blanco, yema de huevo, chocolate, bizcocho rico en huevo, y grasa, pato, carne grasa, embutido graso, seso, molleja, corazón, hígado, riñón, chicharrón, mariscos, crustáceos, bebidas alcohólicas

COCINANDO

Algunos consejos sobre preparación de los alimentos le ayudara a mantener su dieta.
1- cocine a la parrilla, horno o vapor sin añadir grasa.
2- quite la grasa extra a la carne o piel al pollo
3- use aditivos bajos en grasa, sal y mayonesa
4- use aceite vegetal en lugar de manteca, los mejores aceites son oliva, girasol, maíz.

evite los aceites de origen animal, coco y palmas.
5- sírvase menos cantidad de alimentos
6- use margarina en lugar de mantequilla
7- prepare pequeñas porciones de carne, prepare grandes porciones de alimentos saludables
8- refrigere la sopa casera y guisados hasta que la grasa suba y endurezca. Remueva esta capa grasa y caliente de nuevo.

DEJAR DE FUMAR
Fumar reduce su colesterol HDL bueno y aumenta el riesgo de enfermedades del corazón, ataque cerebral, demencia, cáncer de pulmón, cáncer de vejiga, cáncer de laringe, contribuye a la impotencia, a los problemas circulatorios de las piernas y pie, además produce halitosis (mal aliento)

EJERCICIOS REGULARES. LIPIDO Y EJERCICIO
El efecto del ejercicio sobre el metabolismo lipidico puede dividirse en su acción sobre los Triglicéridos, las Lipoproteínas y el Colesterol Total.

A...Trigliceridos (grasa neutras) sus niveles disminuyen durante el ejercicio y no retornan a las cifras basales hasta 48 horas mas tarde, al mismo tiempo su reducción se acompaña de un aumento de las Lipoproteínas de Alta Densidad HDL o Colesterol Bueno, Protector.

B…Colesterol Total la actividad física provoca una tendencia a la disminución en las cifras del colesterol total.

PREVENCION DE ENFERMEDADES CARDIACAS
La actividad física juega papel importante en la prevención de la Hipertensión Arterial Sistémica y la Enfermedad Cardiaca Coronaria. Por otro lado la inactividad física puede ser factor de riesgo para las enfermedades señaladas, y además para la Diabetes Mellitus, la Obesidad, las Alteraciones Mentales, la Desmineralización de los Huesos, etc.

Prevención de la Hipertensión Arterial Sistémica.
Las personas inactivas tienen dos veces mas probabilidad de desarrollar esta condición que las personas activas, pero es importante conocer que la actividad física actual es la clave para prevenir la enfermedad, las personas obesas, y aun las hipertensas pueden tener un beneficio particular de la actividad física.

TIPO Y NIVEL DE ACTIVIDAD FÍSICA
Los ejercicios aeróbicos y trotar, son recomendados y cualquier ejercicio que pueda incrementar la frecuencia cardiaca a manera sostenida durante 20 minutos varias veces a la semana. Para personas sedentarias o adultos mayores, los pequeños aumentos en la actividad física producen beneficio, es ideal una breve caminata.

Fuente boletín preparado por
Dr. Martín Medrano y
Dr. David Hernández